Go' Vin

Markerne ved Corte Bravi er købt i 1990 af Brunelli familien, der i dag producerer naturvin, efter meget strenge bæredygtige principper. Gården ligger i hjertet af det klassiske Valpolicella, med Lessina bjergene nord for og Gardasøen vest for. Begge med til at sikre et optimalt klima for vinproduktionen.

Gården producerer selv strøm (i samarbejde med nabogården) til produktionen med solceller og vind. Forskellige tiltag med nivaeuer i produktionsbygningen sikrer, at der skal pumpes så lidt som muligt. Der benyttes naturligvis ikke pesticeder eller andre sprøjtemideler eller gødestoffer. Vinen er spontant gæret og sulfitindholdet minimalt. Du får med andre ord den rene vare - blot druesaft!